- 67 - tivo á alimentação certas superstições que só attingem a mulher. Com– quanto esta investigação especial não explicasse com precisão os factos, 'Ontinuou o medico a procurar algum constituinte pernicioso da dieta, Observou então o dr. Hose que os indígenas são particularmente sujeitos a apanhar a molestia quando occupados na caça ou quando procedem á co– lheita da borracha nos seringaes. Occorreu então ao dr. Hose que esses indi– víduos durante longo espaço de tempo se alimentam de um arroz barato em geral, conhecido pelo nome de <1 arroz de bazar n. Levam d'esse arroz o suffi– ciente para todo o tempo que durar a expedição, de modo a não haver necessidade de se preparar padi descascado de fresco. Um dos deveres das mulheres, que não acompanham as caravanas dos seringueiros, é preparar-lhes aroz fresco, descascando o padi. Parece natural presumir que os homens se infeccionem com o consumo de arroz de má qualidade, guardado durante muito tempo, e que as mulheres, alimentando– se com arroz preparado de fresco, devam a sua immunidade a esta circum– stantia. Faz vêr o dr. Hose que o beriberi foi desconhecido em Bairam·até á epo– cha em que houve alli une grande affiuxo de chins e outros extrangeiros; confirma também a sua presumpção a circumstancia de que, quando a pro– ducçéio local de arroz é sujjiciente para todas as necessidades locaes, o beriberi é raro. Quando, porém, a producção do arroz é insufficiente, a falta é preenchida com arroz importado; essa importação implica demora, de modo que o arroz não é comido logo depois de preparado. Consequentemente, a molestia apparece de subito cada vez que um augmento de população desequilibra a capacidade productora do districto no relativo ao arroz, o mais importante genero de alimentação local. O dr. Dnrham nota com surpresa que as classes abastadas de chins esca– pam á infecção, ao passo que as mais pobres succumbem; o dr. Hose explica que os ricos podem alimentar-se com arroz da melhor qualidade (escolhendo usualmente o arroz siamez de primeira qualidade ou o arroz indígena de melhor qualidade) e d'elle se alimentam com effeito, conhecendo bem os effeitos deleterios do arroz inferior. Assim se explica a, de outro modo mystifi.cadora, observação de que os coolies de Tamil são geralmente immunes, salvo os que vivem nas prisões, onde o arroz fornecido por contracto é frequentemente da peor qualidade e conservado em deposito durante consideraveis espaços de tempo, de modo a fi.car estragado, quando mesmo seja de bôa qualidade. Assim se explica a immunidade dos Sikhas que, por via de regra, comem farinha de trigo e persistem immunes quando expostos aos hypothe– ticos effiuvios do beriberi, salvo no caso dos indivíduos que não podem pagar o preço da farinha de trigo e sendo então obrigados a comer arroz barato, são notoriamente sujeitos ao beriberi em Bornéo.