- 161 - Analyses de Paris, os chimicos encontraram : 97 de leite bom, 222 mau, 862 toleravel para os adultos, II2 suspeitas. Assim, em r3 analyses apenas uma revelou leite puro. Nenhum dos generos e productos alimenticios analysados n'aquelle laboratorio mostra tão terrivel · porcentagem. Até as analyses dos vinhos, que se prestam a tantas e tão habeis falsificações, não deram aquella porcentagem de falsos . Deixo ao publico sensato a tarefa de deduzir d'estes argu– mentos os raciocinios comprobatorios da these que sustento e que desejára ver enthusiasticamente partilhada por todos os clinicas e publicistas de nossa Capital, - os mais competentes para a divulgação das idéas que o meu patriotismo se orgulha em defender e preconizar. Não é só contra o leite falsificado que nos compete pre– venir as mães de familia. Ainda o anno passado tinha eu a honra de falar pelo modo · seguinte : - << Em raros paizes, como entre nós, lavram os maus preconceitos, suggeridos pela ignorancia em primeiro logar, e por uma falsa comprehensão dos sentimentos affectivos, depois, em tudo quanto se refira á alimentação das creanças da primeira edade. Mesmo entre pessôas de conspicua posição social, - porque não confessal-o? - reina a convicção de que tanto maior amor se demonstra a um filho, quanto mais variada e abundante fôr a alimentação q t~e se lhe dér. E raros serão os pequeninos de poucos mezes que não vejamos criminosamente abarrotados, a intervallos curtissimos, de papas de toda a sorte , pirões heteroclitos , sopas fortissimas, toda uma culinaria homicida ! São esses paes os filicídas inconscientes, miseros collaboradores da Morte, insensatos povoadores de tumulos .. . n No mappa da mortalidade em Belém , durante o anno passado, póde-se fazer uma curiosa observação . E ' a seguinte, que exporei em quadro, para melhor cotejo : Adultos fallecidos Menores fallecidos IKDIGENTES r. 586 730 NA.O l );DIGENTES 1.067 I. l 10