Relatorio apresentado ao Conselho Municipal de Belém na primeira sessão da sexta reunião ordinaria da nona legislatura, em 2 de março de 1914, pelo Exmo. Sr. Dr. Dionysio Ausier Bentes,

32 _.::...=..______..........,._________________--- RELATORIO ALUIE\TAÇ.40 PllJllJCA Ao governo do Municipio incumbe a fiscalização des te impo r– tante scrYiço ; e, si perfeita não é a que actualmente exerce, pela falta de m eios fi nanceiros para sua completa organização, cm todo cas_o ella se faz com em penho, zelando a saúde publica da fó rma m a is passivei, mau g rado reclamações deri vadas de interesses att ing :do s na infracção da lei. O sc::1viço de carnes verdes está com regu laridade sendo feito n o Curro Modelo do Maguar_y, construido pela «Societé des A battoirs de Pará">> e encampado pelo Governo do Estado que o execu ta actua l– m ente. O transporte para esta Capital, que era feito por via marí tima, ha al~uns mczcs passou a sel-o pela E. F. de Bragança, em carros apro– pnados . ~ an to no c;urr~ como no _transporte m antem a 1 \1unicipali– tiadc continua fiscalizaçao.. Um, med1co do Sen-iço Sanitario 1\1unicipal, escalado mensalmente, _ass1_stc a ma~ança e examina a carne. Em annexo aprec1arc1s o_mo_v1mento do Curro Modelo no ulti– m c.1 semest re do anno findo e ianc1ro do corrente anno . *** Estip~ilado rigorosamente o termino da venda, é retirada a ca rn e rcstant_c, ainda cm bo_m estado, pelos_ seus proprietarios e a es trao-ada rcm~tt1d~ para .ª ~sm: de Cr~maçao._ As recommendacões J~es te sentido, a fiscahzaçao sao as mais termin:intes. , ' Os talhos isolados e nos mercados, são tamb . d . · · d ' em, -peno 1camcn tc m specc1ona os . *** Estudados pela di rec.toria do Ser \'iço Sanitario . _ . . hygienicos do peixe congelado sem a evisceração -º~, mcon\ e_rnent~s dade do que é exposto nos mercados e ambubnt~ .ilias a quas~ t o tal1- Belém, fiz baixar o edital que s_e segue, rccomm 1 ~ 1 ente vend ido c ~1 issima medida infclizme1itc adiada na sua excc cn_ ando aquclla ut1l- ' • , b · .- uçao peh fa lta de ada ptações neccssarrns as cm arLaç<?es que recebem O • ' ' - trazer ao nosso consumo e necessidade da reo-ula pe:caclo para o ti> mentaçao devida : c<Ern virtude do acto do exmo. sr. dr. I11tc J b nnente M · · 1 J Bclem, baixado em 27 de de~em ro expirante foco. u 1: 1c 1 pa ue conhecimento de quem possa mtercssar, que O p• ' publico~ para tínado á venda nesta Capital, deverá ser evisceradeix( ·co:1gelado, des– de subrmtttido ao processo de congela~io.-Outr º. e st n J?ad~) antes in teressados desse genero de commercio que, finlsim, sc,en tifico _aos · d ta a fiscali' - - 0 0 prazo de trinta d ias a contar da presente a , zaçao m · • . , ' unicipal impora aos