Pará Ilustrado - 1943

A g uri i uba ~s~eª pne1: adulto. !em mais de um melro de com~ primenlo. E' a alimentação das classes pobres. Vive nas aguas sub-marinas, do Pará. fazendo-se-lhe a pesca, lambem. no alto mar. em Ioda a orla allanlico do Estado . Semelhante a um granJe bagre, e de pele amarela. (Em lingua tupi: guri - bagre; ju-ba -amarelo). Além da car– ne. fornece a cola. ou. como a desig- dendo-a!< sobre a tolda ou. pendurando– os de varas atravessadas do5 mastros, das enxarcias. dos bancos ou onde quer. que ~e encontre lugar para expo-165 ao sol das manhãs equatoriais. ,claras e lu– minosas. Do ventre extrae-se a mater!a. consistente branco-amareladn, em feitio de leque e que não recebe ou Iro p_repe ro senão a exposição do sol, para su transformada na excelente cola animal. Essas embarcações rudimentare5, sem er: - 25 l de aç.íd 'O p-b lmil k o ; 30 T cfe . aci do oleie-o e 45··1. de aciJo linolico . · Anali~ada no Museu Comercial do Porà. resullaram-lhf". como subslanciás nutriti– vos: - Proteína (ovos). 17 ·1.; gordura (creme). 67 'f. ; sais, 4 l; carboidratos (peixe}, 7 ·1.; e agua.. 5 ·1. Daí. representar este fruto um grrnde valor nutritivo. onde é. proporção de car– boidratos é larga, em relação a de pro– teína; por isso considera-se essa casta– nha um , fruto-alimento-, essencialmenle nulritivo, nos casos de ~rande dispendio de energia e exauslão fisica. Ha ainda. na i:egião amazonice . a castanha sapu- ili~~ ~ · :w: caia, da especie das Lecyth=s. cuja amen- 1• 1 _ (t)(j). r.1ITT1(j)(ilíl(j1 @(il[j]~íl(il@ ;~-~! ~:~oé .~::~~~~àdonDar~~:~~~ 5 0 º;~~~~: l( LiJLl]lJULiJI ':JLJL:J l!_J[.iJ l!.:jl!.LiJ~ tem a forma de um vaso. esferico, como úm pote inverlido. frchado com peque- i Ãntonio Canélas & Cia. , na tampa, que se destaca. quando o fru– to eslá maduro. Cada ouriço contem de RUA PADRE PRUDENCIO N.º 48- ( Praça Maranhão) 35 a 40 amendoas. Estas são mais mo- ! les élo que as caslanhas do Porà. alon- Telefones. 745 e 521 -BELEM-PARA' - Ceixa Poslel. 16t gados. de forma irregular, e deliciosas: Grande defU)silo de produtos químicos e especialidades farmaceuticas -na- e. por isso mesmo, procuradas pelos i cionais e exli_-angeiras. imporladas direlamente dos melhores fabricantes. ~ roedores.- pecos. caelelus. colios ele .. - p<'rdendo-st', assim. grande parle da Laborntorio dos afamados preparades OUINAZOL e CITRODINA produção O que explica seu preço de- . ~.-..,. •. ,~- ~que se recom~endam~pela suá ação eficaz. ~ v:ido. nos mercodos de consumo. ~ ~::::xx:;:;::xx;::::xx:;:;::xx;:;:)()C~~•~ ~• A caslauha do Pará. com a. depres- !f~! ~~~~;~; são experimentada nas colações ínfimas nam geralmente, o .grude de peixe, que convez corrido, aberles e 'frageis. quan- Ja borracha. se bem que lambem sen– tambem a pescada e outros peixes for- do dão com bons ,viveiro;;, podem pes- do uma colheita silvestre. alingiu um lu– necem. A epoca de pescar a gurijuba é car diariomenle de 20 a 100 gu_rijubas gtsr de grande imporlcncia. na paula de o verão. na ultima quadra do ano. quen- grandes As pequenas são deliciosas, exporlação dos dois grande~ Estados, do o caboclo diz que é a .,força da pes- quan'do frescas . em alguns anos superando mesmo a da- ca, entre os meses de se lembro e outubro. que!a . O frui o amazonico responde ad- A maior pesca de gJrijuba é feita a ces- A castanha A excelen- miravelmei:ile á cultura sistematizada. já pinhel, e em grandP.s canôas chamadas te a fn e n- ha,·erulo de!e p'anloções'iniciais, na5 pos– cvigilengas,. que se -ofoilam éo mar alio doa, que encontrou nos mercados ame- srs~ões brilânicos; le,1do mt'smo ch,ga– de parle maior do que a ,igarité, , .que é rica.no e ing}êz um cÓnsumo ilimilado, do oo mercado londrino pcquenes quan– a •mo11laria dos nativos•. Os soboroso além das suas propriedades oleaginosas, tidades. cerno aconteceu com a nos!'e peixe é, enlão, aberto em «manias, como pois contem 67'I. de oleo pwro, ainda Hevt'a. quando aporeceram os primeiros se faz com o bacalhau e o pirarucú. lhe en'ram na composição, como um ali- lotes de cultura orienlal, hã 30 anos. e . Salgam-nas secando-as ali mesmo, eslen- menlo de poupança . segundo A. Calli- hoje a agregarem 1.200 000 toneladas. Excelente remédio para as afecções do frgado e do baço. E' lambem um ótimo eliminador do Acido 1 Urico. Corrige a prisão de ventre. [3(D[l[D(D□ [í][I] . 8' um PRODUTO FIAl!HO FABRICANTES: Albino Frialho & Cia. PílRmílC íl g DROGílR íl cgnTRíll- Avenida da Repub,lica n. 43 - End: telegr: Fl~LHO - ·Telefone n. 9 ·- Pará L----!1111111!~~~~~~111!!1111~-----------------I 19--6-19+.3 PARA' ILUSTRADO - 5- . '