LOBATO, Julio. Notas de um reporter: a vida dum reporter - reportagens nos hoteis e padarias de Belém. Belém, PA: Typ. F. Lopes, 1916. 87 p.

m~~~-~ ' . ·················••,•······································· .................................. Terceira part_e VISITA SANITAltIA A'S FA– ., @ DARIAS DE llELE:M c.1> CD A Prophylaxia da Febre Amarella faz uma visita de fiscalisação ás padarias des– ta cidade.!.-.Como é feito o pão que come~, mos,-ID;lPressões des~gi'adaveis. , Melhorar o fabrico do pão em nossa capital, que já gosa alguma fama de terra civilisada, é unia das medidas que só podem merecer applausos, pois n.ão é admissivel que ·se consinta prcliferarem por ahi padarias que 'São verdadeiros fócos de immundicie, onde 'os Oi)erarios manipulam.esse irnprtscindivel alimento da população· .sem obe– decer a menor regra de hygiene, mettidos em · º roupas sujas e a misturar o suor do corpo á fari- • ,.nha de trigo desti'nada á panificação. Ha pouéo tempo o dr. Dias J~nior, que se ' ' . / ' '