Estrela do Norte 1865

180 que cortam, isto a principio : porque já no reinado ele o. João IV eram clles trez. .\ ' mfio direita do Tl'inrhante firava o i-clúlO, e ao pJ o . or·vid~r da_toalha. Do lado es(J_uerdo estav:1 o M«nltl"lro . Quem trazi:ui. i,,.uarias eram os moi:os da C'lmara, Yindo at.liante o Prestes da Co::.i1ili , e n:-1° fc:;tas maiores vinha Lam– bem junto ao laJo 11 ireito o Mestre-Sala . o servidor da toaL1a punha os pratos na mesa, e o l:chao os cheg-ava para o i,rin- chanto por ordem. . Depois do trincuad~s, o _servido!' da t~a– lha e o trinchante oflerec-Hlm as 1gnanas a el- rei. Apenas ~1- ~ei aca~ava de comer qu~l– quer iµ-uaria 1mmefüatamento o Iont,e1r1J tirava o prato, collocando outro lavado, e guardanapo. . . . Quando el-rei queria agua fazia um s1g– nal , e lo"o o copeiro mevor, acompanha– do de dois porteiros de canna, iam ao can– to da casa buscar o pucaro, e chegados que eram junto a el-rei, todos faziam sua~ rortezias, e ajeclha\·am cm quanlo el-rei bebia . Então, levantavam-se pegarn.m ua sal rn , e damlo tres passos alraz faziam u ma i::ortczia, e leva \'am o pucaro ao seu logar. l.\as grandes festas este acto era feito corn maior cercmonia; porque iam adian– te os porteiros do maça dous a dous, os reis de arma.', arauloc:;,·passavantes, o por– toiro-m6r, mc~tre-sala, viador da casa, os védores da fazenda e a traz o rnordomo– mór. Todos ao chegarem ao logar onde estava el-rei, faziam tres cortezias. Os védores da fa:-:cnda tiravam os cha– péos no meio c1a sala, e o mordomo-mór no fazer as cortczins, quando come(:ava a muzica. Estas etiquetas se usavam quando as primeiras e ultimas iguarias e fructas se traziam á meza. Todos os officiaes levav 0 m diffcrentcs iguarias, que iam offoreccndo a el-rei. Todos quanto assistiam á mezrt esta– vam em pfl, encostados a pared<', e ne– nhum dos ~randes tinha as!l0nto. De l'oda ela mcza estavam de.joelhos du– l'.11 te lodo o tempo os mo :o<; fhlala-os · e q11:,nclo no fim vinhit a confoilcira ~e– paTlia Pl-rci com clles dos doeus e'fru– ctas . ( ) .Em _quanto os reis comiam os fidalgos discutiam íi_ueslões curiosas e utcis cm VM~~- ' ' Aos dornin"()i, e dias santos ·untavam () D•\lnf:io Gc"-~- <'h1,mic-:i. c1.. d -rei D. l\fono('J ca'1. 8.\, com mnzicas, e nas festas principaes com trombetas. Na vespera de i\atal da,am os reis que cear a todos os escudeiros, e fidalgo . A's damas e officiaes particulares de el-rei mandavam-se presentes á casa. Oti moços da. c:i mara, por ordem de el-rei repartiam tambem presentes por lodos os criados d estribeira etc. etc. El-rei D. João II para celebrar o casa– mento de seu filho o príncipe D. Alfonso, com a. senhora. D. lzabel, deu magníficos hanquetes, principalmente em Evora. Para os leitores fazerem uma idéa d'es– scs banquetes 1ransrreveremos parte da descripção que a respeito d'clles fez o fa– moso cbronista Garcia de nesende, o qual diz: Log-o á entrada da rncza veiu nma g-rande carreta dourada, e trasiam-na dous grandes bois assados inteiros com cornos, mãos e pés dourados, e o carro Yinha cheio de muitos carneiros assados inteir os com os cornos dourados, e vinha tudo posto n 'um cadafalso tüo baixo com rodelas no fundo d'cllc, que não se viam, que o~ bois oareciam vivos, e que andavam. E diante vinha. um moço fidalgo co11;1 uma agui– lllarla. na mão picando os bois, que pare– ciam que andavam, e levava~ a carreta, e viuha vestido como carreteiro com nm pelote, e um g-aibão de velludo lJranco forrado de brocado, assim a ca.rapura, que de lá longe parecia proprio carreteiro, e assim foi offcrecer os bois, e carneiros á princeza., e feito o serviço, os tornon a vi– rar com sua aguilhada por toda a sala até sair fóra, e deixou tudo no povo, que com grande grita, e prazc i- foram espc~aça– dos, e levava cada um quanto mms po– dia. « E assim vieram _juntamente a todas as mezas muitos paYões assados com rabos inteiros, e os pescoços, e Gt'lbcça. c_om toda a sua penna que pareceram rn_m to IJem, por serem muitas, e outras mu itas sortes de aves, e caças, manjares, e f~uctas, ~n– do em muitograndeabundan cia,emm ta perfeição» · Á ultlma vez que os reis de Por~ugaf comeram cm publico, foi quando vem da Allernn.nhaa rainha D. l\faria An n_ade Aus– tria., Houve então ceias com mmto appa– rato. ( Extr . )