Diário Official Outubro - 1891

Quarta-feira, 7 DIARIO OFFICIAL Outubro-189 r --l-51 ~ - ~~~""''7'J'T.t:::U=o-:•=ZliJICll==::=::z:a:--•,a..;:====·~-- 4 t ■ ~ QCQY• # •:.o w.z :::-rr:..- Relator o sr. dczembargador Gentil B"ittencourt. sua t11111spnrcncia não é perfeita. é foeil pelo Ocrra:.i1c-~e o leite ií experimentar :tté o nivcf Rubmettiila a cspcci~ ,1 dclibcraç-i"to ao Tribunal I menos obter esse resultado poT meio de uma cl0 traç-0 superior ela !{radu.u;ãll, csp •rt!-sc al– foi deciclido: Que se :nc1ivasse o procc.-;so por ' simpk>E fütra(•ão. gwnas hon1l', até •rue a asccn~·fiu do creme s~ja uão spr clle de <(Ut:ixa ou denuncia. nem haver j O me~mo não ~e dií com o leite. opa<:o em <:11mplcta. matcriu criminal. delg'aC!a espessura e não rlarificavcl pelo filtro ; ~cr:í., então, focil :t'(nilatar a ri'lucza do leitt> o k·itC', porém. :ipresenrn outm part.icnlariclillh'. pela espessura clit c::unarla de creme no cimo do Tire-se com 11111 argau vinho de uma g-arrafh pruvêtc. ,J li LGA~[ J;;N'J'OS que a muitos mezrs e.-;tcja em repou~o no f"uudu ' Gmc;,LS :t c~tCI motlest.o appnrclho pó<le-se v,~ lla/11,,N:orp11s-Capital-Impctrante o La- , d_e uma adega ; tire-se por meio de pipet:1s 1·a- rificnr :1 cxistell(·Íil de lliwrsos phenmncnos ba>-- 1·lrnrol l\:ructrio Bczt>rra du Hocha 1'1oraes crn nas amostras tio mesmo tonocl ; colha-~e o I i- ta11tc cnriosos, e po~<'rcmos mc:,mo :1prccial-u:l favor de Francisco Rodri,e1.1r.s A.ffo11so. Ficou uho nn:; camadas int'c>riorc.,, medias nu superio- por alganism11~. :uldiado pen- não t,erem sido r •cebi<las as infor- rcs, as porc;õci; de vinho ,;criio se111clhaute~ eu- Os dil'ersos leites e as Jiw rsas or<lf'11ha<;i1e:< 11rnçõcs do dr. juiz de direito da comarca de tre si. apenas com i11fima1< cli,ergeucia~. cl_e uma rne<:a nem SC'lllpre são itlcoticas 011tr~ Soure. A cxpcriencia mm tollo~ os outros liq11idos si. Appdl•Jriio crimiual-Capital- Appe11ante que cnumenhnos furnt•curãu identi<oos rcs11ltn- l"m iudez. o sr. Büll. tenclo i>xaminado "" )[anoel Uoo1es Pontes, appcllncla a justiça pu- dos. ))Mdnctos ele l,!r:IOde numero d1, C'l'tabulos l,ri- lilie:a. Hc-lator o sr. <lczembnrgador K Chaves. ~;ntrctonto, qualqner moça hahituada ao~ rnnic:os, cada um c:1111tl'.'nrlu muitn~ 1·acc:as lrit,•i– Prê.~entü o Rr. dezembargatlor proe:umclor gemi. trabalhos domcstie:os ruracs onsinnr,'t ,1s rnms ms. notou alg,1rismos nmito variavi•is: 6 1í. 1-l Dc:u-se proviiul'nto para annullar-se o julgamen- pesso,1s que não o saibam que o leite de Y11C<:a I parte.~ de c·remP para 1 Utl µarte.~ de leite; a dif– to de~clt: n libcllo e ornuclar o appell»nte :L novo em repouso cm um local fresco divide-se cspon- 1 forcnça é, pois, de m,tis do douro. julµa111tn to nmrnimemcnte. t-anemncnt.c, no tim ele algumas horas, cm duas Cumpre, entretanto, dir.er qne ª·" indic.u:õi~.;; .Ap11cllc1i·,7o cive/-Cnpital-Embarµ:antes R. l <:amndus hetcrogencas superpostas de espessura I cio cre111ometrn devem ser tomada,- c:01110 prP- F. :-;,,ar:- & f'>_I. embargado os administradores muito tlesig-uul. 1 s11111pt;ii:!S o 11fio cvuui da lu~ •··•rto•, por, 1nant 11, da mas ,1 '. Ili !a de Ri~ardu ~Iarc1uc;: da ~ilva. ;'.11 p:utc ~ur• rior da nil!ilha sohrc11ada 11ata a i11t't•riorirlu,I, 1 .ln alµ.11ris111<, c11,·11lllr,1d,,. dcpPn- 1<.clator 11 1:r. rleze1ubargndol' l<:rne~to Ch:11'cs. , rçlativarneutc <'ii(l<'SStL e Yiscosa ; mais ::lmi:rn , de 111uit:1s vc;r,I);; da asc·t•11(";'1n, uo tr,·mt·, quc "" De;;prfüar,1111, s embaTgos <:ontra o rnto rio sr. enr:ontm-sc o lf<itc dcsnatarlo, a<Juo•o e i11sipitlo. opC'ra 111al ou clnra urni~ tempo. BezCJn•. cujas propriedadl!S. 'por demais conhec·idas pela ('onn;m niío eSCflll'Cl'r que o 1·rc111ornetro À.f/, r 1cn dr P"tii·ão--C:ljJital-Ag~ravan- multidão <los Nmsumidorrs das grandes cidades. ' nunca piícle se1Tir p:mt o e.xarnc dos ll'itcs fl , . t11 J oa'tuim Barata BotPlho, aggravado Manoel I C(IJaSi não difformll uo leite ordi~ario rnii<turndo 1·ido:;. i\fori,1 d:1 :'>ilva. Helator n sr. dr. ~apoleiio de c:om ag;ua. Q leite mai,; rico em creme, o mais ~orduro-· Olin:ir,'.. ~el,!".i.ram provimento no ª1-!g-ravo por _\ nata, de onde se exh·ac cm se~uida a 111011- so. é obtido nas ultimas ordenh:11,;iies da tar,I,, 11m111111111ladc. teiga, cliffere do leite puro pela ,nrn maic,r ri'lut:• cm uma varea <jU0 forn,·tc leite ha seis ou oit" O Tribunal mandou c:mnpr:r o ac:cordiio do za cm subst:uwia gru:-.:a. 111cz~•s, e qnc (,. su,ieita a fi·cqucnt~'S onlcoha,;õ,~. .--uprcrno T1ihun·tl Fetleral. proferido nus auto~ 81io justamente e, ;t.as materias un<:tuosas cnn- (Crmliiuí r1.) tlc revii-.ta <trime entre r aries recorrente;,- Luiz centradas mi nal.a. rrue. separadas cm g-l11bnlmr , Bnlôr e .Iw-tino ,José f'crrcil'll, mandando-oi, extremamente pequeno::: e fluctuan<lo nu intc- 1 ~uhmett<>l" á novo julgamouto. ( rinr do leito primitivo, <IC'tenuiuam a opueidadc 1 - --,-------~---------- ·-· dºestc fü1uido. NQTJ(JAR}Q Jilxnmiuada no mic-roscopio. uma gotta de 1 leite mostra c.-;.,;as in1111n1cras vcsic:ulas, an edon- ! dadas e lusidaH c1uaes-0ll1'os-do caldn tlc <·ar- 1 ~CIE~ClAS. LETIUS E ARTES / ne e tcflectindo fortemente a luz. ' Apeuns um n1io luminoso vindo de fiíra, atrnv!'.~sa a ~UPl'l'ficio liquitla. rnultiplo~ reflexos : o expell_om para o cxterilH·. ( l ) Ta: a causa da opac1dade 11h~ol11t:1 tlo l!'ite ; quanto ao tum amarell<>nto (, p1·01·euiente cl,t tor especial d,~~ espherolos de ruuntciga. Os laclicinios e suas falsificações ( A . f)P, S.\J'OllT \ ) g~pur com c:laTezn os l'n rac·tcres reae, ele to– dos os priucipios, cuja rcnuillo furmaw o leite, seri11 ha~t1111tP diflicil. mc.~mo na ling:11a!!em ri– ).!.Urosu d1, >'!1·it'ncia. 8cµ.un <lo a maioria <los aut-0rP.s, o leite , 111ul– s,ío, isto é. lllllll mishml llJllitó inti111n, Sl'lll Sl'l' per('uita.. de nm liquido e tle 11m t:01·pu ~rnx,1 muito d1 vidido. _\urnnhn . o dr. E pn1ui11ondas Pat;so~, van·1- nará d11s , :'1s !l hora.-, ,lo dia, llll ph,u-umcia l~i,– <:11lupi111 á ma do Dr. L,11m, 80tlré, C' o dr. (l n– dinbo, das 9 Íls ] O, 1111 phanuacia elo ~r. ,Jo,10 l?clippe de Sonza., no Hr ducto. · O re:<u 1110 que o leitor teria q llC pc!rcol'rer, rc– <lnzir-i;c:-hia :i 11111n serie nwnutona <)e <'untra– cliccõe1<. ' A t:. emulsves artifie:iacs sfw muito emprp~·n- das cm JJlull'luaciu e nas coof'eitarias. · () 1·,q1or <1 13mzi1,, sahio honlom e>u )Iarauhno, c·om ·i1c,,tino II e:<te porto. ~J' prúf'erivc•l <loix;1r ao,; physioloµ,ist:1s 011 1·himic:0R tlnt1 dh 1 er~us seitas u t:u·ofü dc d.iscuti– rcm ent n• ~i, t', de:spresanclo o estudo !las C(U('.~• lciCH du,·i,lo~as, occ11parmo-11os sumente com as propried11,l!'11 exkriorc.~ mnis s:alicnte8 do leite l' da m:111tcig:1. Certas partit11laridud1s 1·clatirns ú annly~c 1 1l "est.ei ; dou~1n·(1~n ·t.os i111põcm-,;e ele per si, co– mo Jlrl'fi1ein ao exu111e 1.hili f'l':luaes. 1101· demais frl'!jUCLltt'~, poré111, 11111iti.11.<,i1110 poncu vnriadas. :Íl'I •r um•s al"lmilmcutl' 1-i1n expostas c suh111ctticlas <J leite e II urnnteil!ª · .Rx11011,lo-uos ao JH'l'i/!" UI! privar ri,.t,e traba– lho <lc purtf' do iutne"l!e ,111e pon·entt11·11 ]Jodi>– l'Í!l ntft•i·cc·l'r, ,w~ri1i111n~ a trili.ui 'hannl aLcrfa pulu Phiiui<·n a11alyt,i1•n dP prcfot'Emrin ao~ u,c~m– <lro~ ei;trPitns e de dilfii•i.l 11cr1$.qo, tn11:ad<1!1 ('ODI 11mil11" f' :adiµ.ns ]1cl11 hiolo)!_Ía. l .\ maícu· parle ,lni; uehidn.~ e rlos litfUidu~ ali uwut:ire, ; o vinho, !l <:"rvc:j11, u cidnt, u Vltlll• ;,;_n·, u uz"Ít<!, ,lci:c:t· .,,· ,11.r:11e~nr p"ht lmi, c,_"i. :i COJ,HJ1: ('l'A D8 ('.\l 1 'J<J f>I,; IH!ll - 18fl~- [ Tmn das mais t·onheddm, e usada:: é o leit,• d" a111e11clo,1~, cxpre.<;.,ão fo]icissima ; porq111111to n se111elhafü;a de 1iume <·orré>\ponde perf'<'itnm<:11- tc á dn nspeeto il'este pi-cparndo c·om o leite YenlatlC'iru Di1. n J)i,11·io (~f]icial d,1 (,'u,pitul Federal, ti,~ Vi~itan,Ío •p_ial,,uC'r fobri<'a de queijo:< rle ] ~ d" ~clcmhru ultimo : certa m1portaut·1a no norte ou no centro ela França, uota.r-se-ha, taln,z, em n11i <·nnto ria sala oude se rlepn~ita- o leite logo depois <le mun- gido, 11111 pe,1uc110 instruml•nto ,·nja utili<l11d,, uão se desc()bre li primeira vú,;t11. K t li< Sl"l'. \\'il\ie 8chmilin~ky & (.:'. 1 em ,·u,i c•Íl – c·nlar dat.ula <lc 81 ,lc ,Julho. dizem que a pru– , du1:1;fto ,lo cal'!' na prnxicoa i::nfra ser., provavpf. weufl'. ele H.j0II.0tlU sacl':lh de Rt•S:;t•nl.a kil111-,ri·a111 ma,; no riiinimn ou ,lc !1.UOU.000 no 11111,-iu11,, a:-:~i111 tli,;u·ilmi<los : O <·rcmoruct,ro-tal o ~,~u 11omc-cm1i::istC' l11U 1 1m1 Jlro1·Ho 1·yli11dril-n tli,,idido cm, pari r~ ijl;Ua('S. "Rio........... ... .. .... l.7fiU.000 11 :í.0(10.0ilO ~.lnto~....... ..... .. .... :-l.7ii0.0ll0 11, 4.I11I0.000· H.500.000 !J.0110.0(10 K-t!' ealenlo p:u·t•rc-110~ fraco "11110 para n t,it'(· <(llt' YC111 :1 ('Sfn cupit;tl, comn parn o •111•~ {, renwtt iclu lJ>ll1\ Sa 111,,,,. (1) (\mt:un ~e, 1ern1<i mérlio, z.400.000 J;!lobulo, 1 "m u~ millim~lm cubicn de_ leite. F.,t1, nl({nri~lllo 1 poder.t se nlligurar n nlgu<em, ,,unpl<'s phnntasin ; en– trNan10 .; ,-implis,;i1110 nprcrillr ,Ligarismo lán clt•vado. E' h.l.~t111nc, por mdo d,• um conltt J.:0l111s, mi,tw·.u t'mn s,', ~olla uc lcih• cc,m n,m gull:L~ ilc ngua ,Hslil– lnrta., 1orn:u-•,ttua go1ta ó'esrn mi,nu:.. ~ 1·.:m ~c,.c,; muis pdm· eh Y,lohulo ~,,1;- do l)UC n leitl· prlmili,·o, ,. c~ln•hl :1 cum micro-.:opin munido de rccliculús •lllf' fnc,l1i1an1 n 1:0111~= ,fo, disco.,. 1-:' rlnru que ,., de, e n•pctir 11mill:, , ,m::. a vjõcrnç,10 , tirar :, m.'.-dill. :;;c.!!un,I, inl'nrirnt~•iíe, ,-olhidai! etu t-:untua .,– mim. p1ide-~e t •1kulm· u -;:1fra m11 H 300.000 ,l,wl'ntln ~••r ex jJIJl"l:1tla t·ertlj1 t<l,: fL~tHI IH)tl " . ~ .31lU.IIIHI ~:1.,·••11,;._., 1